Nuestra cocina de la memoria junto al uso. Él estará al frente del restaurante, un nuevo icono. Columbus será el nuevo espacio que dirigirá Mario Sandoval, el más conocido de los hermanos. En total, se ofrecerán unos 40 platos con precios revisados y que harán que el ticket oscila entre los 35 y 55 euros. Qú by Mario Sandoval · Calle Sevilla, 4 Dentro del Hotel JW Marriott Madrid, Madrid España · Página web · Mejorar este perfil. - El chef Mario Sandoval dirigirá los fogones de Columbus en el nuevo casino urbano de Madrid, sucursal del. "Va a ser un sitio que. No hay información disponible sobre esta página. Madrid, 9 dic (EFE). · El chef Mario Sandoval recogió el Premio Cervantes Gastronómico El Restaurante Casino Madrid y de España en general a través del. En palabras de Mario Sandoval, “será una cocina basada en la búsqueda de los orígenes de los sabores. Ubicado en el Paseo de Recoletos, Columbus es la pata gastronómica del nuevo templo del juego de Casino Gran Madrid, que con tres décadas de. El chef MARIO SANDOVAL abre restaurante en Madrid, COLUMBUS, Proizma Desarrollos, de la mano de Arturo Sanchez, no podía faltar a la cita. .